Neked mi a jó?

 

Vissza a főoldalra

 

 

Az egészséges életmódban elengedhetetlen a rendszeres sportolás, az elegendő alvás (gyerekeknek 10-12, felnőtteknek 8-10 óra), illetve az étrendre való megfelelő odafigyelés.

Az egészséges étkezésben fontos, hogy semmiből nem szabad túl sokat fogyasztani: só, cukor, zsír. A minél változatosabb étkezés gyerekek és felnőttek egyaránt fontos.

A világon több millióan a vegetáriánus, illetve vegán életmód mellett döntöttek, mert úgy gondolják az egészségesebb. A vegetáriánusok húsmentes ételt fogyasztanak, a vegánok minden állateredetű ételt mellőznek; tejtermékeket, húsokat.  

De miért is lesznek vegánok? – ennek kiderítése érdekében megkérdeztem néhány vegán ismerősömet. Ezeket a kérdéseket tettem fel, és vontam le belőlük következtetéseket.

Miért döntöttél úgy, hogy vegán leszel?

Általában állat sajnálat miatt hagyja abba az ember a hús, illetve más állateredetű ételek fogyasztását.

1. Kezdetben vegetáriánus voltam, aztán rájöttem, hogy a tejipar sem jobb a húsiparnál, így áttértem a vegán életmódra. Nem akartam részt venni az ártatlan állatok étkeztetés miatti megölésében.     

2. Először csak anyukám volt vegán, egy idő után engem is érdekelni kezdett és csatlakoztam hozzá. Aztán egyre több érv szólt amellett, hogy folytassam ezt. Ma már ott tartok, hogy vegán maradok.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 

Hány éve vagy vegán?

1. Hét évig voltam vegetáriánus, és már nyolc hónapja vegán vagyok

2. Lassan két éve, hogy áttértem erre az életmódra.

Hiányoznak az állati eredetű ételek az életedből? Miért/Miért nem?

1. Mai napig gyakran megkapom ezt a kérdést. Leginkább a sajtot szokták kérdezni, mert az nehezen elhagyható étel, de a válaszom nem. Eleinte én is ezt gondoltam, de szerencsére fejlett már annyira  az élelmiszer ipar, hogy vannak vegán sajtok, tejek, így szinte mindent pótolhatok és nem érzem úgy, hogy bármi hiányozna az életemből.

2. Eleinte hiányoztak, de idővel mindenféle ételt megtaláltam, amivel pótolhatom az állati eredetű ételeket. Így hiánytalanul tudok nap, mint nap étkezni.

 

Amikor a barátaiddal elmentek enni valahova, akkor milyen nehézségekbe ütközöl?

1. Szerencsére egyre több vegán étterem, illetve cukrászda nyílik. Ha étterembe megyünk gyorsétterem helyett, tudok salátát, grillezett zöldségeket enni. Az igaz, hogy nincs akkora választékom, de sose maradok éhen. A másik helyzet az, amikor gyors étterembe megyünk. Ott szinte egyáltalán nincs választék számomra, amikor ezekre gondolok, csak a sült krumpli és ahhoz esetleg ketchup jut eszembe. A gyors éttermeket tekintve ott a Pad Thai, ahol kedvemre válogathatok. Ha esetleg nem oda megyünk, akkor sem esek kétségbe, mert tudom, ha hazaérek bármilyen vegán ételt elkészíthetek magamnak.

2. Az egyre növekvő vegán éttermek száma megkönnyíti az evést, de gyakran előfordul, hogy azt sem tudják mit jelent az a kifejezés, hogy vegán, ez olykor kellemetlen tud lenni, de nem várhatom el senkitől, hogy tudja.

A családod, illetve barátaid mit szóltak ehhez?

1. Családom eleinte hallani sem akart róla, de idővel megbékéltek, és elfogadták, ebbe nincs beleszólásuk. Barátaim  egy része támogattak, voltak akik azt gondolták, teljesen meghülyültem. Egy ideig nagyon bántott a dolog, de eljött egy pont, amikor már nem érdekelt, mert úgy gondoltam a legjobb döntést hoztam meg ezzel kapcsolatban.

2. Mivel anyukámmal együtt kezdtünk neki, ő teljes mértékben támogatott, nagymamámmal együtt. Nővérem és apukám nem igazán értenek egyet ezzel az éltmóddal, de elfogadják, hogy mi így döntöttünk, tehát ez nem vita téma köztünk.

Voltak negatív élményeid?

1. Voltak, gyakran történt velem, hogy miután megtudták, hogy vegán vagyok, bántani kezdtek, persze csak szavakkal, de a szavaknak is nagy ereje van. Az is megtörtént, hogy olyan szólt valami sértőt akitől támogatást, megértést vártam. Eléggé meglepett mikor olyan ember mondott valami rosszat az életmódomra, aki szinte egyáltalán nem is ismer, semmi köze nincs hozzám.

2. Igen. Leginkább ismerőseim, barátaim miatt. Mikor megtudták, vegán lettem prédikálni kezdtek, és gyakran megesett, hogy kihallgatási helyzetben éreztem magam. Legrosszabb az amikor jön ez a sablonos kérdés: Akkor mit eszel? - ez az a kérdés, amitől a legtöbb vegán, köztük én is falra mászik, de persze csak akkor, ha nem tényleges érdeklődéssel kérdezik.

 

Nehéz volt hozzászokni?

1. Nem úgy lettem vegán, hogy szépen lassan elhagytam a tejet, a sajtot, hanem egyik percről a másikra, így belekényszerítettem magam egy olyan helyzetbe, ahol nekem kellett kitalálnom mit eszek vacsorára, mit viszek másnap suliba. Beállítottam magamnak egy olyan szabályt, hogy nem szegem meg az általam felállított étrendet, betartottam, és a mai napig semmit nem bántam meg. Már teljesen természetessé vált ez az életmód.

2. Eleinte igen, de nem az étkezéshez, hanem inkább a barátaim és ismerőseim véleményéhez. De idővel belejöttem, megszoktam, hogy nem ért mindenki egyet az életmódommal.

Érzel változást a mindennapjaidban?

1. Igen, abszolút pozitív változást. Nyugodtabb a lelkem, amiért követem az elveim, és az is rendkívül jó, hogy odafigyelek a táplálkozásomra.

2. Energikusabbnak érzem magam, és gyorsabban nő a körmöm. Csupa pozitív változásokon mentem keresztül.

Fontos, hogy mindenki jól érezze magát a bőrében, ehhez mindenkinek másra van szüksége, hiszen mindenki más, egyéni. Sokan áttértek a vegán életmódra. Gyakran emiatt negatív élményekkel kerülnek szembe, mert vannak emberek akik úgy gondolják nincs értelme a veganizmusnak. Sokan azt hiszik, hogy a vegán emberek nem jutnak elegendő táplálékhoz, nem esznek elég zsírt, fehérjét, de minden pótolható. A vegánok ugyanúgy, mint az összes ember esznek édességet, fehérjét, zsiradékot. A vegánok tejtermékeket nem esznek, helyette növényi tejet isznak. A mai fejlett élelmiszer iparnak köszönhetően készítenek vegán tejeket (mandulából, rizsből, kókuszból), vegán sajtok is készülnek. Szinte minden étel megtalálható ebben a formában, így teljesen hiánytalan életet élhetnek a veganizmust követő emberek.